Kovászos kenyér: divat vagy valóban egészségesebb választás?
Az utóbbi években igazi reneszánszát éli a kovászos kenyér. Sokan szuperélelmiszerként tekintenek rá, mások pedig túlértékelt divathullámnak tartják. De vajon mit mondanak a szakemberek: tényleg jobb a szervezetnek, mint a hagyományos élesztős pékáruk?
